Santiago Sarceda

Porque los StartUps son neologismos sonoros, pero los blogs… son con Nombre y Apellido…

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Un día viendo documentales

Voy a escribir algo porque ya me da urticaria ver la foto de Cumbio tan arriba.

Todavía no lo vi, pero me recomendaron un documental de la TVE sobre el que es -dicen- el mejor restaurante del mundo: «Un día en elBulli»

Parte #01 [Primera Parte de su Historia]
Parte #02 [Segunda Parte de su Historia]
Parte #03 [Un día en elBulli] « El más interesante

Edit: Como Johncross en los comentarios me señaló que no expliqué por qué el documental me parecía interesante, básicamente puedo resumirlo en:

160 días abierto
2.000.000 solicitudes de reserva
7,500 clientes por temporada
5,000 solicitudes de trabajo
250 M2 de comedor
350 M2 de cocina
15 mesas
35 elaboraciones por persona
80 proveedores
33 cocineros
7 pasteleros
16 camareros
4 sommeliers

Entonces, quien quiera ver en una hora cómo se maneja y organiza un negocio tan complicado como ser “el mejor restaurante del mundo” de principio a fin, recomiendo ver “Un día en elBulli”

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La crisis crediticia en dibujitos

crisis

Una genial infografía animada de Jonathan Jarvis que explica la crisis hipotecaria en Estados Unidos.

Pero la realidad sigue siendo esta.

The Curious Case of the Bale Button

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Esta situación yo ya no la aguanto

[Vía ElFaco]

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Gente que busca cosas

“clonar mis tetas”
(Menos mal que existe el Photoshop, sino sería aún más preocupante.)

“emo flogger cumbios semiotica”
(Si. “Semiótica” en el mismo string.)

“entrepreneurship pronunciacion”
(No tengo idea. Por eso no voy a ningún evento. Prefiero escribirla.)

“oblique strategies widget, que es?”
(Algo que reversione.)

“porque no puedo entrar elforro.com”
(ehm…)

“videos de operasiones garocha”
(Así decía.)

“que paso con elforro.com”
(uhm…)

“fotos privadas de emos”
(Próximamente, en NatGeo.)

“cerrar todo gogle”
(Supongo que debe ser bastante complicado.)

“casos exitosos de entrepreneurship exitosos en argentina”
(Hola.)

¡Super Ofertas YA!

El cable de madrugada llega a Internet. Por fin.

logo

¡No podes quedarte fuera de este nuevo sistema!

Tatiana y Beti

«Los colores de moda, como se usan ahora…»

Pebete Kids

«Con cinta bebe en los cordones es una belleza.»
«Mira lo que son estos bolsillos con elástico; es una elegancia esto.»
«Yores, jardineros, yor jardinero.»

Pindonga

Un nuevo VideoBlog. En español argentino. Producto de la unión de tres encantadoras personas entre las cuales, obviamente, me incluyo.

No traemos noticias de último momento, pero te quiero decir a vos, que pensabas criticarnos eso: Te juego una carrera. Vos graba por 5 hs, bancate la lluvia, y editame 6 minutos en el Final Cut mientras yo leo mi Feed Reader…

La mega producción de Pindonga cuenta con:

  • Una Mini DV Sony un poco baqueteada que a veces graba en verde
  • Una luz sostenida por un lábil trípode de micrófono
  • Una docena de medialunas
  • 100gr de Queso y 100gr de Jamón Cocido
  • Un cable FireWire [de chiquito a grande] prestado
  • Por eso, a todos los que estén leyendo esto, sigan leyendo esto y muevan el culo que se pueden hacer muchas cosas con muy poco…

    Ah, y entren a Pindonga.TV y COMENTEN.

    Google es bueno [A.K.A Noches Paranoicas]

    En este último tiempo, y sobre todo en las últimas semanas, comencé a leer cada vez más críticas -solapadas o no, ciertas e inciertas- hacia Google.

    Por negociaciones -mal comunicadas- con proveedores de Internet locales como Fibertel. Por sus intenciones de hacer arreglos con Dell, HP y/o Acer para lograr que sus nuevas computadoras se vendan con Google Chrome como browser default, reemplazando al siempre vetusto Internet Explorer. Por su manejo poco claro sobre los datos privados de todos y cada uno de nosotros. Por no poner una imagen del General en su logo el pasado 17 de Octubre.

    El tema es que el «slogan informal» de Google, «Don’t Be Evil», ya se está convirtiendo -si es que ya no se convirtió hace tiempo- en algo escabroso.

    Google es una corporación; la corporación más poderosa del mundo. Una corporación que promete «organizar la información del planeta», para lo cual, obviamente, primero debe obtener toda la información.

    Google sabe qué busca el mundo, cada segundo, en cada rincón; Google sabe sobre qué habla el mundo, y entre quienes. Google sabe qué tipo de videos mira esa misma persona que busca y conversa vía Google. Google sabe qué días tiene obligaciones, qué escribe en su blog, qué compra, qué cantidad y tipo de imágenes sube a internet, qué tipo de documentos o planillas de cálculo escribe, a qué grupos de discusión pertenece, con quién habla diariamente por mensajería instantánea. [Todo esto gracias a su variada gama de productos]

    Seguramente sus términos de privacidad declaren fehacientemente que ningún tipo de información personal es recabada en ninguno de sus servicios, y este no es el punto. Pueden no saber qué escribimos en Google Docs, pueden no saber qué escribimos en un mail ni el nombre del destinatario, pueden no recabar información personal de nuestra agenda ni de nuestro calendario. Pueden no asociar directamente nuestro nombre con el de nuestros compañeros de trabajo. En definitiva, no tienen por qué saber puntualmente qué escribe o sobre qué se interesa cada uno de nosotros individualmente, con nombre y apellido; pero tienen la raw data. Direcciones IP, datos geolocalizados, tendencias. Trends. Trends que van más allá de lo poco que nos dejan ver en http://www.google.com/trends.

    Google sabe sobre qué habla el mundo, cómo, cuándo y dónde. Google se está adueñando de la información del mundo. «La información es poder» devuelve más de 21.000.000 de resultados en Google. Google es omnipotente. Google, hoy, todo lo puede.

    Pero Google es neutral. Google es bueno. Al menos eso dice su último comunicado de prensa.

    Quiere ser Madre

    ¿En serio? ¿Viral? ¿En joda? ¿Por fama? ¿Esta aburrida? … ¿En serio?

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