Todavía no lo vi, pero me recomendaron un documental de la TVE sobre el que es -dicen- el mejor restaurante del mundo: «Un día en elBulli»

Parte #01 [Primera Parte de su Historia]
Parte #02 [Segunda Parte de su Historia]
Parte #03 [Un día en elBulli] « El más interesante

Edit: Como Johncross en los comentarios me señaló que no expliqué por qué el documental me parecía interesante, básicamente puedo resumirlo en:

160 días abierto
2.000.000 solicitudes de reserva
7,500 clientes por temporada
5,000 solicitudes de trabajo
250 M2 de comedor
350 M2 de cocina
15 mesas
35 elaboraciones por persona
80 proveedores
33 cocineros
7 pasteleros
16 camareros
4 sommeliers

Entonces, quien quiera ver en una hora cómo se maneja y organiza un negocio tan complicado como ser “el mejor restaurante del mundo” de principio a fin, recomiendo ver “Un día en elBulli”

¡No podes quedarte fuera de este nuevo sistema!

Tatiana y Beti

«Los colores de moda, como se usan ahora…»

Pebete Kids

«Con cinta bebe en los cordones es una belleza.»
«Mira lo que son estos bolsillos con elástico; es una elegancia esto.»
«Yores, jardineros, yor jardinero.»

Empecé a ver una de las últimas películas de Lars von Trier, The Boss of It All. A los 20 minutos no lo soporté más, la saqué (para ver en otro momento) y me puse a ver Sex Drive (muy buena).

Pero no era simplemente “Sex Drive”, sino “Sex Drive Unrated”; es decir, la mísma película pero con 10 minutos más de tetas, chistes de pedos y tetas.

El tema es que a los 55 minutos, la película incluye un gag con un miembro de la comunidad Menonita que acababa de pasar por su período de Rumspringa.

Al ser una persona seriamente viciada por la tecnología, siempre me interesé por las comunidades Menonitas y/o Amish. Así fue que, leyendo un poco más sobre el Rumspringa, descubrí un documental muy interesante sobre eso mismo: Devil’s Playground.

Primero intenté bajarlo con un Torrent, pero con sólo 5 leechers a la vista, era imposible. Afortunadamente di con ocho hermosos links de RapidShare que pueden encontrar acá.

Por eso, la enseñanza del día de hoy es: No te sientas culpable al cambiar a Lars von Trier por una road movie adolescente; en el camino siempre podrás encontrarte con un Amish en carreta.

O algo así.

Mi primer acercamiento al HDTV fue hace apenas 2 semanas, con un rip del segundo episodio de Lost a 720p. Extasiado por el detalle no dudé ni un segundo en entrar a la sección de Movie Trailers de Apple para ver algunos en 1080i [aunque mi monitor de 20' a 1680x1050 ya se quede chico].

Por eso pensé: ¿Cuál sería la mejor manera de aprovechar esta absurda -pero interesante- admiración que retomamos hacia los más mínimos detalles del mundo que nos rodea? Y la respuesta fue: Ver el mundo.

¿Y qué mejor que ver el mundo a través de una cámara de la BBC?

Planet Eart es una serie documental de 11 episodios, transmitida inicialmente por la BBC en Marzo del 2006, y que luego se convirtió en una película a finales de 2007 [ver un trailer a 1080i].

Para ver esto, dos alternativas:

Para los ojos más quisquillosos y/o afortunados que tengan un monitor/TV HDTV 1080i.

Para aquellos que tengan paciencia y/o una cuenta de RapidShare.

Steve se nos fue de las tablas, pero llegó Mich.

Un nuevo VideoBlog. En español argentino. Producto de la unión de tres encantadoras personas entre las cuales, obviamente, me incluyo.

No traemos noticias de último momento, pero te quiero decir a vos, que pensabas criticarnos eso: Te juego una carrera. Vos graba por 5 hs, bancate la lluvia, y editame 6 minutos en el Final Cut mientras yo leo mi Feed Reader…

La mega producción de Pindonga cuenta con:

Por eso, a todos los que estén leyendo esto, sigan leyendo esto y muevan el culo que se pueden hacer muchas cosas con muy poco…

Ah, y entren a Pindonga.TV y COMENTEN.

Michael Stipe coreaba una y otra vez esa línea allá por 1987. Las computadoras personales comenzaban a ganar terreno en las casas, y aunque seguramente el vocalista del grupo norteamericano R.E.M. no estuviera pensando exactamente en eso, ese estribillo podría ser tan actual hoy como ayer, en 1987, en 1450 o en 1895.

“El fin del mundo como lo conocemos” es algo que hoy se vive constantemente; y es quizá por ese mismo frenesí que pocas veces nos detenemos a pensar en lo que esto significa. Por esto mismo intenté hacer una excepción y analizarlo. No pretendo descubrir ideas con las que nadie antes se haya cruzado, es simplemente una reflexión personal -quizá mal expresada, quizá estúpida- que comparto por este medio.

Mientras meditaba -brevemente- sobre este pensamiento moebiusano, hice un fugaz recorrido sobre los hitos históricos en la evolución de las sociedades del mundo, y ahí me encontré con mi primera revelación: La evolución, generalmente, tiene que ver con el modo en que manejamos la información, la comunicación, y consecuentemente, en cómo nos relacionamos.

Hacia 1041, en China, Bì Shēng “inventaba” la imprenta, el primer paso de lo que sería uno de los primeros grandes cambios en la historia de la humanidad. Tendríamos que esperar cuatro siglos, hasta que en 1450 Johannes Gutenberg emprendiera una verdadera revolución con la creación de los tipos móviles, que permitieron masificar verdadera -y lentamente- la palabra escrita.

1450 años demoró la humanidad en encontrar un medio eficaz con el cual registrar su cultura, su información (al menos de manera extensa, detallada, y sobre todo “masiva”). Cuatro siglos más le tomó a la humanidad dar el siguiente paso: el sonido. Así llegó el teléfono, en 1876 de la mano de Graham Bell, o el fonógrafo, por parte de Thomas Edison tan sólo un año después. Por fin encontrábamos una manera rápida, práctica y eficaz de transmitir información.

Obviamente, en tan plano revisionismo histórico, se descartan otros avances importantísimos como la utilización del telégrafo, los ferrocarriles, el descubrimiento de nuevos continentes, etc. Pero si hacemos el resumen más descarado de la historia de la humanidad, en definitiva terminaríamos con un listado que podría comenzar de la siguiente manera:

Y así llegamos a 1879, cuando Thomas Edison desarrolla la primera lámpara incandescente funcional. Dándole a “la electricidad”, aquel fenómeno que durante siglos fue estudiado por numerosos personajes históricos, y el que en 1752 despeinó a Franklin con su comenta, el primer uso realmente práctico.

A partir de aquí, casi todos los descubrimientos dignos de ser reconocidos como “el fin del mundo como lo conocemos”, tienen que ver con la electricidad y la transmisión de datos (por medio de cables, como el teléfono); Primero el Cine, luego la Radio, la Televisión.

La electricidad, como dijera Jeff Bezos, resulta así ser una promisoria analogía de Internet.

Repasemos nuevamente entonces nuestra historia resumida al máximo:

¿Qué fue entonces lo que llegó despues de esta oleada de innovaciones tecnológicas? Grabaciones en cintas magnéticas; primero de audio, luego de video; reproductores hogareños para ese tipo de grabaciones; reproductores portátiles como el Walkman de Sony, en 1979; las computadoras personales hacia mediados de la década de 1980.

Y casi obligatoriamente, debo hacer una nueva pausa en este momento: la computadora personal. Obviamente es uno de los grandes inventos de la humanidad, sin detenernos sólo en “la PC” o “el microprocesador”, o todo lo que no es más que la propia evolución de la “computación”, es decir, el procesamiento de datos.

¿Pero es “la computadora” la gran revolución de nuestro tiempo? ¿Lo que va a generar, visto a la distancia, nuestro mayor cambio cultural a nivel global? ¿Un fenómeno comparable a la Imprenta? ¿Al cine? ¿A la televisión?

En este momento me encuentro en una disyuntiva que me resulta un tanto difícil de exponer correctamente en palabras. Digamos que el teléfono, en definitiva, no es más que una manera de transmitir un “dato” de un lugar a otro. La electricidad dió paso a una infinidad de artefactos capaces también de transmitir otros datos por ondas de todo tipo (cine, radio, tv), así como el entendimiento fundamental de la “energía” dio pie a la portabilidad. Entonces, se podría decir que la computadora es sólo una consecuencia evidente de nuestra evolución tecnológica.

Es decir: Una computadora sin Internet, hoy bien podría ser comparada a un equipo de Televisión sin señal, únicamente trabajando con videos en cintas digitales o analógicas, o un equipo de audio sin radio; ¿sería eso realmente una revolución? Quizá, pero sin duda resultan aún más revolucionarias la señales que le dan vida a esos artefactos. Lo mismo sucede con la PC e Internet.

Llegamos entonces a Internet, al “mundo conectado”, algo que sobrepasa a la misma “PC”. Y aquí llega el quid de la cuestión:

¿Qué lugar ocupa Internet en este plano histórico?

Internet podría ser, en principio, la evolución perfecta de la idea original que dio paso a la imprenta: la conservación de datos, de la palabra, de la historia. La conservación de nuestra comunicación misma, de su manera más primaria. Con la llegada del teléfono, el cine, la radio, la televisión, tuvimos la posibilidad de comunicarnos no sólo con texto, sino con audio y sonido, pudiendo conservar toda esa información en distintos dispositivos de almacenamiento. Internet, por su parte, resulta un conglomerado que logra reunir tanto la conservación de datos como su transmisión, su conservación, su creación, y por supuesto una infinidad de elementos hasta ahora desplazados de los ya mencionados procesos comunicativos tecnológicos; la colaboración, la instantaneidad, la monumentalidad, la globalidad.

Internet es comunicación en su máxima -hasta el momento- expresión. Pero también es un nuevo paradigma; una apertura al futuro, de cuyo nacimiento tenemos el privilegios de ser testigos.

Y para intentar aclarar aún más este último pensamiento, me parece importante destacar que “Internet” no es “sitio”, “portal”, “web 2.0″, “twitter” o “facebook”. Así como la concepción misma de la codificación/decodificación de datos que viajen por medio de electricidad, ondas de radio, o de la manera que sea, abrió las puertas a toda la tecnología con la que hoy contamos (como los teléfonos, televisión, e incluso internet) “Internet” se destaca de todos ellos como algo más; no es simplemente un medio para transmitir datos, es EL medio para conjugar todos. Y simplemente no digo “One ring to rule them all” porque no me gusta el Señor de los Anillos.

Hasta acá, creo que es un pensamiento bastante obvio, al cual seguramente le di un par de vueltas de más. Pero el objetivo de todo esto es llegar al punto de comprender y hacer completamente tangible el concepto de Internet. Y a partir de esto, también entender a Internet como un nuevo modelo de comunicación, un canal que deja abierta la posibilidad a una infinidad de nuevas interacciones a nivel mundial.

En la teoría de la comunicación, comunmente se cita el modelo de Lasswell, posteriormente modificado por Braddock, hasta llegar a un esquema similar al siguiente:

Quién – Dice qué – En qué canal – A quién

Y en el plano de Internet, todo eso podría resumirse a:

Todos – Dicen Todo – En Internet – A Todos

Lo único que podría permanecer intacto en ese esquema, serían los factores de “¿En qué circunstancias?”, “¿Con qué intención?” y “¿Con qué efecto?”. Rompiendo a su vez con la masividad unilateral de cualquier medio masivo de comunicación; en la Televisión, la Radio, los Diarios, o los Libros, era un Alguien que les hablaba a Todos.

Así llegamos a la “democracia“, que como idea inmaculada, pura y ajena a la política, es evidentemente muy atractiva. La revolución que implica Internet traspasa la “democracia literaria” que suponía la imprenta; en definitiva, los libros los escribía alguien en particular, y los leían la población en general. Hoy todos pueden escribir, y todos podemos leer. Hoy cualquiera puede producir videos, sonidos, textos, ideas, y comunicarlos con todo el mundo. Podemos levantar un teléfono y marcar un número, o conectarnos a Internet y unirnos en la conversación más grande que tuvo la historia hasta el día de hoy.

La “conversación“, otro gran término. La conversación es un diálogo, algo opuesto al monólogo; al monólogo que proponía el libro, la televisión, el cine, la radio. La conversación es una interacción entre interlocutores que contribuyen a la construcción de un texto. Internet se propone como una gran cadena de conversación, completamente abierta, una conversación sin cierre, donde todos pueden contribuir en su estructura.

Y siguiendo con el fenómeno de la semiosis ilimitada (gracias Charles Peirce), llegamos a la “construcción“. Generalmente pensamos en la construcción como algo planeado, ya sea con un plano arquitectónico, o con reglas ortográficas para construir una oración. En este caso, la construcción propuesta en Internet es orgánica; como nosotros. Regida en su base, claro, por reglas y planes claramente estipulados, pero con una interrelación hasta el momento inimaginada, llevando el concepto de “hipertexto” (término de la teoría de la comunicación, no de las palabras azules subrayadas) hasta límites insospechados; relacionando contenidos de toda forma y color.

Toda esta reflexión resulta no ser mucho más que una austera revisión de los pensamientos de Marshall McLuhan (filósofo teórico de la comunicación) quien supo describir perfectamente un medio que aún no era contemporáneo a sus ensayos. Y parafraseando su famosa frase “El medio es el mensaje”, podría concluirse que “Internet es el mensaje”, dejando de pensar el “mensaje” como simple información, y asociándolo directamente a su manera de emitirse, modificarse y relacionarse con la actividad humana.

En definitiva, Internet, como hoy la conocemos, no es más que los cimientos de todos los avances -o retrocesos- que tendremos como civilización. Hasta el día de hoy, las novedades que se proponían en torno al cine, la TV, o cualquier tipo de imagen cinemática, quedaban inevitablemente recluidos en ese plano de acción visual; lo mismo sucedía con las innovaciones relacionadas a las grandes invenciones citadas en nuestro austero resumen histórico. Pero no es difícil imaginar que, a partir de hoy y por muchos años o siglos, todas las innovaciones partan de la base que ofrece “la red”; no como una mera plataforma para el florecimiento de “redes sociales”, o como la “web 2.0, 3.0 y 4.0″, sino desde la base que ofrece Internet en tanto conectividad, intercambio, almacenamiento y relaciones entre datos y habitantes de este mundo.

Ya sea visitando planetas distantes, comunicándonos por vía telepática, o viajando por el tiempo con un condensador de flujos, todo recaerá en la idea de la intercomunicación, la red, las relaciones, la globalidad (o universalidad). El futuro, sencillamente, se sustentará en la idea naciente de la que hoy somos testigos: Internet.

Tu mano, mi mano, y un sábado solidario, espectacular y magnífico…

¡PRO AYUDA ASOCIACIÓN DE PADRES Y AMIGOS DEL NIÑO NEUROLÓGICO DE ESCOBAR!

¡Atención matrimonios que sepan manejar camiones!
Esperamos a la pareja por separado, cada uno conduciendo un vehículo.

¡Juege a Guillermo Tell!
Con una manzana en la cabeza y un voluntario que le dispare.

¡Juventud Argentina!
A sumarse al acto deportivo que recreará la apertura de las primeras olimpíadas.

¡A prepararse los famosos!
Vengan vestidos de ópera y dispuestos a cantar.

Necesitamos no menos de treinta personas que se llamen Julio, y que hayan nacido en Julio!

Y más…

Aún siendo cliente de una de ellas, no me resultará muy difícil ser completamente imparcial en este análisis. Estas son mis críticas, ordenadas por gravedad:

Tengamos en cuenta que estas empresas son mucho más propensas a ser recomendadas y citadas verbalmente entre clientes. Además, están destinadas mayormente a un público nacional o al menos latinoamericano, y los neologismos o palabras de pronunciación extranjera no son buenos compañeros en estos casos.

¿Cómo elegir un buen nombre?

No soy un experto en Naming, y esto sólo pretende ser un compendio de ideas desordenadas que me vienen a la mente al ver nuevos proyectos con nuevos y extraños nombres. Mi opinión no es la verdad absoluta, sino un camino determinado a seguir en este proceso de ‘naming’. Y para demostrar tímidamente mi postura ante todo esto, comparto nombres de “marcas” creadas por mi:

Muchos de los consejos que hoy me atrevo a escribir para compartir con el mundo, los aprendí a la fuerza, como la disponibilidad del .COM confundido muchas veces por el .COM.AR. Y justamente decidí describir mi visión del “naming” al repasar mis proyectos y entender que en el 90% de los casos fui claro, sin necesidad de recurrir a neologismos o palabras extranjeras. Y eso es algo que me parece importante remarcar, en el medio de esta movida emprendedora y Argentina; la lengua tiene poder.

Proyectos a la fecha

• www.mediosregistrados.com
• www.tusecreto.com.ar
• www.placasrojas.com.ar
• www.subliminales.com.ar
• www.esetema.com.ar
• www.elforro.com
• www.pindonga.tv

Divague

No voy a escribir sobre mis bondades como ser humano porque quisiera mantener una carga rápida en todas las páginas del blog; por eso me limitaré a hacer un breve repaso sobre lo que me llevo a ser lo que soy hoy: …

Di mis primeros pasos en internet allá por el año 1998. Mi primer cruce con el HTML fue a los 14 años con el Microsoft Frontpage, con el cual creé un engendro colmado de GIFs animados rodeados de frames.
Con la llegada del año 2000 conseguí mi primer dominio nacional, para un sitio dedicado a… Los Simpsons! (era soy un niño grandote)

Apenas unos meses después comencé a grabar enfermizamente cualquier cosa que emitiera la TV o Radio de mi casa, creando así MediosRegistrados.com (ex .com.ar)

Con eso llego la fama, las cartas perfumadas, los clubs de fans y los juicios por derechos de autor.

Me mantuve en el limbo del éxito por varios años, consumiendo todo tipo de fármacos y forjando a fuerza de trabajo una reputación que nunca llegó ni llegará. Tal es así que toda mi biografía comprendida entre los años 2000 y 2005 está cubierta por un halo de incertidumbre y desconcierto sobre el que, lamentablemente, no puedo echar mayor luz.

Mediando el año 2005 creé TuSecreto.com.ar, un sitio que de tan absurdo, plagiado y criticado por las masas, cosechó infinidad de entrevistas y menciones en los medios de comunicación locales, llegando así a vender más de 2.000 copias de su libro.

Cegado nuevamente por las luces del éxito, me vi obligado a refugiarme en mi bunker privado durante largos meses de invierno.

Las hojas recuperaban su tinte, las veredas de Buenos Aires se plagaban de gente esquivando goteras de A.C. Era el verano de 2006, y ElForro.com veía la luz por primera vez.

Es hasta el día de hoy en que añoro mis años de juventud, abundante cabellera y éxito asegurado. Tan sólo me conformo con administrar una comunidad de foros con más de 1.000.000 de usuarios, un crecimiento exponencial de tráfico y un futuro que sólo depara buenaventura.

Update: Hacia fines del 2008, junto a Mariano Sáenz y Florencia Mazza creamos Pindonga.tv, un VideoBlog que sentó las bases de lo que luego se convertiría en una apuesta segura: Video Blogs con videos bizarros y situaciones completamente descontextualizadas unidas por una exquisita edición [realizada por quién les escribe].